コネタマ参加中: これさえあれば、ごはん3杯！

  私の家の場合は・・・漬物、特に白菜漬け・・・しかも、すっぱくなったのが一番美味しく感じます。

まず、細く切ってからちょびっと塩抜き、よ～く水分を絞ったら油を引いておいたフライパンにいれます。全体に火が通ったかなと感じてきたら・・しらすぼしとかつおぶしをいれ、七味唐辛子を適当に入れてまぜます。最後の仕上げにゴマ油としょうゆを少々いれて全体をかきまぜてなじませます。おいしいですよ♪ごはんいただきすぎるくらい美味しいです。

白菜漬けを購入してきたらすっぱい匂いがしてくるまで１・２日くらい冷蔵庫に入れないで常温のところに放置させておきます。